Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Ispanak Yemeği

Yazar admin

Malzemeler

Büyük demet taze ıspanak, doğranmış
1/3 fincan çam fıstığı
1 soğan
1 diş sarımsak, ezilmiş
1/3 su bardağı mısır veya zeytin yağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 limon suyu veya isteğe göre daha az
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kase yağsız kıyma
1 buçuk su bardağı ılık su
tuz, karabiber

Hazırlanışı

– Soğanı yemeklik doğrayalım ve güzelce kıyılmış sarımsak, çam fıstığı ile tencerede sıvı yağla biraz kavuralım (dikkat edelim çam fıstığını yakmayalım!).
– Kıymayı ilave edelim, yeni bahar, tuz, karabiber ekleyelim.
– Kıyma piştikten sonra doğranmış ıspanak ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Ocağı hafif ateşe alarak 5 dakika pişirelim.
– Sonra domates salçasını ve ılık suyu ekleyelim karıştıralım. 10-12 dak. daha pişirelim.
– Son olarak limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha pişirelim.

Tercihen  pilavla servis yapalım!

Afiyet olsun..

Not: Ekşili yoğurt yanında güzel gider 🙂

Bu yazı toplamda 1583, bugün ise 0 kez görüntülenmiş