Güncel ve Genel Bilgi Desteği

SEBZELİ PATATESLİ KAVURMA

Yazar ahmetodabasoglu

MALZEMELER:

Yarım kg et
1 soğan
1 biber
2 domates
1 çorba k. salça
1 tatlı k. un
1 tatlı k. biber salçası
1 kase sebze kurusu

Üzeri için:
5 patates
1 çorba k. tereyağı
tuz,kırmızı biber, kekik
HAZIRLANIŞI:
Kuru sebzeler sıcak suda 10 dk kadar

bekletilir.Tencereye sıvı yağ alınır. Üzerine

etler ilave edilerek kavrulmaya başlanır.

soğanlar ve biberler doğranır.soğanlar ete

ilave edilir. daha sonra biber ve domates
salçası ilave edilir.doğranmış biber ve domatesler

de ilave edilir.ve biraz pişirilr. daha sonra kuru

sebzeler ilave edilir.un da eklenip karıştırılır.

Su ilave edilerekpişmeye bırakılır. Sos koyulaşıp

malzemeler pişince bir fırın kabına aktarılıp

haşlanmış halka patatesler üzerine dizilir. tuz,toz

kırmızı biber serpilip üzeri kızarana kadar fırında

pişirilir.

Bu yazı toplamda 1665, bugün ise 1 kez görüntülenmiş