Güncel ve Genel Bilgi Desteği

NEFİS BİR KAVURMA TARİFİ..

Yazar ahmetodabasoglu

KURBAN KAVURMASI:
2 kg. dana eti
250 gr. iç yağ
HAZIRLANIŞI:
Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp
suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye
alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır. Yağın kıkırdaklarını
ayırıp eriyen kısmı et pişince üzerine dökülür. Beraber 10 dakika daha
pişirilir. Tuzu eklenir. Dolapta saklanacak kaba boşaltılır. Soğuduktan
sonra buzdolabına kaldırılır.

Bu yazı toplamda 1643, bugün ise 1 kez görüntülenmiş