Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Piliç etli pirinç çorbası

Yazar ahmetodabasoglu

MALZEMELER
(6 kişilik)
2 bardak haşlanmış Amerikan pirinci
1 orta boy kereviz
2 orta boy havuç
Yarım demet maydanoz
10 bardak tavuk suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber
Kuru kekik yaprağı
Defne yaprağı
Garnitür için dilimlenmiş limon

HAZIRLANIŞI
Tavuk suyu, doğranmış soğan, kereviz, havuç, maydanoz, biber, kekik ve defne yaprağını kapaklı bir tavaya koyun. Kaynayıncaya kadar pişirin. Bir iki defa karıştırıp ateşin altını kısın. Ağzı açık olarak 10-15 dakika kaynatın. Küp şeklinde doğradığınız tavuk etini ilave edin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapadıktan sonra limon suyu ilave ederek karıştırın. Dilimlenmiş limon ile servis yapın.

Bu yazı toplamda 1075, bugün ise 1 kez görüntülenmiş