Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Portakallı Kurabiye

Yazar ahmetodabasoglu

Malzemeler

250 gram iç badem
200 gram portakal kabuğu şekerlemesi
250 gram toz şeker
3 yumurta akı
üstü için: 1 kahve fincanı süt+1 parça kesme şeker
Yapılışı

Bademlerin kabukları çıkarılır, robotta çekilir. Şeker yumurta akı ile köpürtülür, içine badem ve ince ince doğranmış şekerleme eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra beyaz kağıt üzerine kurabiyeler kaşıkla dizilir ve bir bıçakla ortaları çizilir. Kızgın fırında bir çeyrek pişirilir. Fırından çekerek üzerine fırçayla şekerli süt sürülür, tekrar fırına sürülür. Pembe olunca çıkarılır.

Bu yazı toplamda 2220, bugün ise 1 kez görüntülenmiş