Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Karanfil

Yazar jawscod2

Familyası Myrtaceae
İlmi Adı Eugenia caryophyilata veya Syzigium aromaticum
Fransızca Girofle
İngilizce Cloves
Almanca Gewürznelken
Kullanılan Kısmı Kurutulmuş çiçeği
Yetiştiği Yer Madagaskar, Antiy, Molluk adaları, Hindistan, Doğu Endonezya
Toplama Zamanı Ağustos – Kasım
Özelliği Ağrı dindirici, antiseptik, spazm giderici, midevi, sindirimi kolaylaştırır, afrodizyak, gaz söktürür.
Sağlık Açısından Bağırsak gazlarını giderir, solunum cihazını olumlu etkiler, jenital organları canlandırır, sinüsleri açar, baş ağrısını giderir, mide fermantasyonunu önler. Yağı, diş ağrısını keser.
Kullanılışı 6 diş karanfil 2 bardak suda, yaklaşık 20 dakika, üstü kapalı, hafif ateşte, sıvı yarıya ininceye kadar kaynatılır, süzülür. Hazımsızlık, ishal, şişkinlik ve karın ağrısı için bu çaydan 1 çorba kaşığı yemeklerden sonra içilir. Aynı çaya bal katılırsa nefes darlığına, bronşite ve sinüzite iyi gelir. Yemekten sonra çiğnenen bir diş karanfil ağız kokusunu giderir.
Mutfakta Kullanılışı Soğana daldırılan birkaç diş karanfil söğüşe, çorbaya, av ve kümes etlerine; toz halinde köfteye, keklere, meyva salatasına (çok az olarak), baharatlı ekmeğe, sıcak şaraba katılır.”
Estetik Açıdan Ağız kokusunu gideren spreylerde, deodoranlarda, pudra, sabun, losyon ve rujlarda kullanılır.
Ek Bilgi Diğer adı: Kuru karanfil. Çin’de bedeni kuvvetlendirmek, özellikle kadınların aybaşı problemlerini önlemek için bir süre her gün 1 rafadan yumurta, 1 tatlı kaşığı toz karanfil ve l çorba kaşığı bal karıştırılarak yenir.

Bu yazı toplamda 1568, bugün ise 1 kez görüntülenmiş