Güncel ve Genel Bilgi Desteği

KIZARMA YAĞLARINI FAZLA KULLANMAYIN

Yazar bot | 18.06.2008 | Kategori Sağlık

KIZARMA YAĞLARINI FAZLA KULLANMAYIN

Uzmanlardan Kızartma yağı uyarısı
Kızartmalık yağın uzun süreli kullanımının insan sağlığı açısından risk oluşturduğu belirtildi.

Erciyes Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ahmed Kayacıer, Ege Üniversitesi (EÜ) İzmir Atatürk Sağlık Yüksekokulu tarafından düzenlenen Uluslararası Gıda, Beslenme ve Kanser Sempozyumu’na katıldı.

Kızartmanın gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir işleme tekniği olduğunu belirten Doç. Kayacıer, “Genel olarak kızartma işlemi, ürünün derin bir yağ içine daldırılması ve pişirilmesinden ibarettir. Bu süreçte temel amaç, hızlı pişirmenin yanında ürüne farklı bir lezzet kazandırmaktır. Kızartma esnasında ürünle yağ arasında ısı ve kütle transferleriyle bir dizi reaksiyon oluşumu sonucu, yağda çeşitli fiziki ve kimyevi değişimler meydana gelmektedir” dedi.

Kızartmalık yağlarda sıcaklığın etkisiyle trans yağ asidi oluştuğunu anlatan Ahmed Kayacıer, “Bu yağ asitleri, kötü kolestrolü arttırarak kalp damar hastalığı riskini yükseltmektedir. Bazı çalışmalar, yağın kızarması sırasında ortaya devamı »

Bu yazı toplamda 1781, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Dahiliye – Aids – HIV Nedir Ve Nasıl Bulaşır?

Yazar admin | 17.06.2008 | Kategori Sağlık

Aids

HIV Nedir Ve Nasıl Bulaşır?

HIV kelimesinin açılımı Human Immunodeficiency Virüs’tür (İnsanların Bağışıklık Sisteminin Çökmesine Neden Olan Virüs). Bu ifade, bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açabilen bir virüs anlamına gelmektedir. Bağışıklık sisteminiz normalde, sizi bakteri ve virüs gibi mikroplardan korur. HIV, vücut sıvıları yoluyla bulaşır. HIV virüsü taşıyan birisiyle korunmadan seks yaparsanız veya aynı iğneyi paylaşırsanız HIV virüsü size de bulaşır. Ya da HIV virüsü taşıyan bir anne HIV’i bebeğine bulaştırabilir.
HIV Nedir?

HIV, AIDS’e yol açan virüstür. HIV, Human Immunodeficiency Virus (Bağışıklık Sisteminin Çökmesine Neden Olan Virüs) kelimelerinin kısaltmasıdır. devamı »

Bu yazı toplamda 1458, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Dahiliye – Ağız kokusu halitosis

Yazar admin | 17.06.2008 | Kategori Sağlık

Ağız kokusu halitosis

Ağız kokusu, insanı olumsuz etkileyen bir durum olarak bilinir.

Erişkinler veya küçüklerin, yaşamlarında mutlaka ağız kokusundan şikayetçi oldukları zamanlar olmuştur. Bazılarının ise, bu durumdan şikâyeti kroniktir.

Ağız kokusu; etkilediği bireyler için sosyal ve psikolojik yönden olumsuz bir durum haline gelmiştir.

Kötü ağız hijyeni , dişler üzerindeki gıda birikimi, ağızdaki çürük kaviteleri , çekim yaraları , ülserler , dental ve tonsiller, apseler (diş ve bademcikle ilgili apseler) ; gingivitis, periodontitis ve stomatitis gibi diş eti hastalıkları , ağız kuruluğu , kıllı dil gibi ağız içindeki problemlerden oluştuğu gibi, üremi , diabetik ketoasidoz , karaciğer rahatsızlıkları , kronik pulmoner hastalıklar , mide rahatsızlıkları gibi sistemik nedenlerle de görülebilir. devamı »

Bu yazı toplamda 1617, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Dahiliye – Ağız içi iltihapları stomatitler

Yazar admin | 17.06.2008 | Kategori Sağlık

Ağız içi iltihapları stomatitler

Ağıziçinin tipik iltihapları ağızdaki nedenlerden kaynaklanıyorsa birincil, başka hastalıklardan kaynaklanıyorsa ikincil olarak nitelenir. Stomatit ağız mukozasının akut ya da kronik biçimde iltihaplanmasıdır. Ağız mukozasında enfeksiyona yol açabilecek duruma gelmiş çeşitli mikropların varlığına bağlı olarak gelişir. Kanamalı Stomatit kolayca kanayan dişeti mukozasının kızarması ve şişmesi ile kendini belli eder. Çoğu kez genel bir hastalığa, zehirlenmeye ya da vitamin yetmezliğine bağlıdır.

Yunanca’da stoma “ağız”, itis “ilti*hap” demektir. Stomatit geniş anlamıy*la ağız içindeki bütün iltihaplan içerir. Dar anlamıyla ise gerçek ağız boşluğu mukozasıyla sınırlı olarak kullanılır. İl*tihap dildeyse glossit, dişeti mukozasındaysa jinjivit adını alır. Ağız mukozası doğrudan doğruya ağızdaki nedenlerle kolayca hastalanır. Ayrıca bazı genel hastalıkların da ilk belirtileri ağızda or*taya çıkar. Bu nedenle ağız içi iltihapları birincil ve ikincil olarak ikiye ayrılır. İlki başka hastalıklara bağlı olmadan gelişir. İkincil olanlar başka organlann hastalanmasından sonra ortaya çıkar. devamı »

Bu yazı toplamda 8780, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Dahiliye – Adele kas krampı kramp

Yazar admin | 17.06.2008 | Kategori Sağlık

Adele kas krampı kramp

Kramp aslında bir doku spazmıdır. Burada doku kasılır ve ani ve şiddetli ağrıya yol açar. Özellikle yaygın bir kramp çeşidi uyku sırasında baldır adalelerinde meydana gelir. Fakat fazla yüklenme, incinme, adale zorlanması (gerilmesi) veya uzun süre aynı pozisyonda kalmak adale kramplarına yol açabilir. Bunlar sıklıkla, sıcak havada oynanan spor karşılaşmalarında aşırı yorulan ve susuz kalan sporcularda görülür. devamı »

Bu yazı toplamda 1313, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Dahiliye – Adams stokes sendromu

Yazar admin | 17.06.2008 | Kategori Sağlık

Adams stokes sendromu

Geçici komplet kalp bloğuna (İnfranodal AtriyoVentriküler Blok) bağlı olarak gelişen ve hipotansiyonla beraber ciddi bradikardi veya asistoliyle sonuçlanan senkop durumudur.
Genel bilgi
Kalpten çıkan uyarının atriyoventriküler düğümü (AV Nodu) normal geçtiği halde, ventriküllerin özelleşmiş ileti sisteminde / His demetinde veya kardiyak ileti sisteminin her üç fasikülünde engellendiği AV blok olarak tanımlanabilecek olan İnfranodal AV Blok, ileri yaşta olan hastalarda sık görülür. Bayılma ve Konvülsiyon ile sonuçlanabilir. Eğer bu senkop infranodal bloğa bağlı ise Adams Stokes Krizi olarak adlandırılır. Adams Stokes Krizi, habersiz ortaya çıkar ve kısa sürer. Ancak, krizler giderek sıklaşma eğilimi taşır. Dakika nabız sayısı genellikle 20- 50 arasındadır. Juguler venöz nabızda “Dev A Dalgaları” farkedilebilir. devamı »

Bu yazı toplamda 1369, bugün ise 2 kez görüntülenmiş

Dahiliye – BÖBREKÜSTÜ BEZİ YETERSİZLİĞİ

Yazar admin | 17.06.2008 | Kategori Sağlık

ADDİSON HASTALIĞI:BÖBREKÜSTÜ BEZİ YETERSİZLİĞİ

TEMEL BİLGİLER

TANIMLAMA

Böbreküstü bezinin primer hastalığına bağlı yetersiz çalışması surumudur.Böbrek üstü bezinin tamamının veya bir kısmının hasarı nedeniyle oluşur. % 80 vakada bağışıklık sisteminde bozukluk ana sebeptir. Tüberküloz ikinci sıradadır. AİDS, son yıllarda artan nedenlerdendir. devamı »

Bu yazı toplamda 1897, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Değişik Türk lehçeleriyle oluşturulmuş “Wikipedia” sayfaları

Yazar bot | 14.06.2008 | Kategori Sağlık

Wikipedia sayfalarına hikmeti bilinmez ama ilgi az. Çoğu ülkede bu sayfalar bilgi edinmek, bilgiyi paylaşmak amacıyla sürekli güncel tutulan sayfalardır. Türkiye bu konuda bir hayli geride. Türkiye geride olduğu gibi, Türk Cumhuriyetleri’nde de bu böyle.
Türkoloji mail grubunda gördüğüm linkleri burada paylaşmak istiyorum: devamı »

Bu yazı toplamda 1205, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

İlköğretim Fen Ve Teknoloji Dersi 6. Sınıf 1.ve 2. Ünite Tarama Soru Çözümleri

Yazar bot | 14.06.2008 | Kategori Sağlık

devamı »

Bu yazı toplamda 10185, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Google 1-0 önde…

Yazar bot | 14.06.2008 | Kategori Sağlık

Bildirgeç‘te Microsoft’un da Google Docs’una benzeyen “uygulamanın” başladığını okuyunca, bu işte Microsoft’un ne kadar  geride olduğunu anladım. Yeni hizmetin tanıtım videosunu buradan seyredebilirsiniz.
Google bu işte ustalaştıkça, ustalaşıyor. Hizmetlerinin biri başlarken diğeri devam ediyor. Google’nin hızına yetişmek mümkün değil.
Belkide, bir on yıl sonra bütün internet hizmetlerini Google üzerinden alacağız. Sade arayüzü, hızlı açılan sayfaları ile Google, bu yüzyılın bir internet devi.

devamı »

Bu yazı toplamda 1103, bugün ise 0 kez görüntülenmiş