Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Yazar admin

Malzemeler

1 kg ıspanak

yufka

2 adet yumurta

sıvıyağ

Hazırlanışı

– Ispanaklar temizlendikten sonra doğranarak haşlanmaya bırakılır.

– Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve yumurtalar ile kavrulur.

– Yufka serilir ve üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir.

– Orta kısmına ıspanaklı harçtan konularak bohça şeklinde kapatılır.

– Tava içerisinde her iki tarafıda kızarana kadar pişirilir (Tavayada çok az yağ koyabilirsiniz).

– Aynı işlem diğer yufkalara da uygulanır.

– Afiyet olsun…

Bu yazı toplamda 2104, bugün ise 0 kez görüntülenmiş