Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Levrek Tarifi

Yazar admin

Hazır mevsimindeyken bol bol balık tüketilmesini tüm takipçilerimize öneririm. Bugün yaklaşık 10 TL ödeyerek 4 adet orta boy levrek alabilirsiniz. Demek istediğim çok fazla para harcamadan da sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Fotoğraflarda da görüldüğü gibi bu kadar balıkla 4 kız veya 2 erkek rahatlıkla doyabilir   Üstelik de hazırlaması da son derece basit, işte tarif ;

Malzemeler

kişi sayısına göre orta büyüklükte levrek
arpacık soğan veya normal kuru soğan
1 adet domates
1 adet limon
zeytin yağı
kekik, tuz

Hazırlanışı

– Balıklar mümkünse balıkçıda temizletilir ve üzerine bıçakla kesik attırılır, böylece evde sadece yıkamak kalır

– Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek balıklar üzerine dizilir.

– Balıkların üzerine ve içine az miktar zeytinyağı sürülür,  tuz ve kekik serpilir.

– Boş kalan yerlere limon, soğan ve domates dilimleri yerleştirilir.

– 170 derece gibi bir sıcaklıkta fırında pişmeye bırakılır.

– Üzerleri kızarınca, içinin pişip pişmediği çatalla kontrol edilerek fırından alınır.

Afiyet olsun…

Levreğin yanında çoban salata yapmayı da unutmamanızı tavsiye ederim…

Tarifi hazırlayıp bizlerle paylaşan Ahmet Altundağ’a teşekkürler

Bu yazı toplamda 1720, bugün ise 1 kez görüntülenmiş