Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Profitorol

Yazar Swan

HAMURU
250 gr su
125 gr sıvı yag
200gr un
6 adet yumurta

Hazırlanışı: Su ile yag kaynatılır kaynayan suya un ilave edilip kavrulur sonra sogumaya bırakılır soguyunca azar azar yumurta ilave edilip yogrulur sonra torba yardımı ile tepsiye sıkılır 150 derece fırında 20-25 dk pişirilir.

KREMASI
1 kg süt
300 gr şeker
150 gr un
75 gr margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı: Süt ile şekerin yarısı ocakta ısıtılır. Başka bir tencere ile şekerin diger kalanı ve un karıstırılıp biraz süt ilave edilir ve altı kısık bir sekilde yakılır diger ocaktaki süt kaynayınca kavurduğumuz unun üzerine dökülüp tekrar kaynatılır ve altı kapatılır. Vanilyası ve yağı verilir.

SOSU
1 kg süt
300 gr şeker
100 gr un
50 gr kakao
50 gr bitter çikulata
50 gr margarin

Hazırlanısı: Kremayı yaptıgınız gibi yapın. Kakaoyu unla kavrulcak çikulatada kapatılınca atılacak :))
SON AŞAMA: Pişen hamurlar bıçak yardımı ile ortadan kesilir ve içine torba yardımı ile krema sıkılıp servis tepsisine pramit şeklinde dizilir ve üzerine sos dökülüp dolaba atılır.

Afiyetler Olsun Efendim…

Bu yazı toplamda 4797, bugün ise 0 kez görüntülenmiş