Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Revani Tatlısı Nasıl Yapılır

Yazar admin

Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz az süt
1 limonun kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı irmik
6-7  yemek kaşığı un

şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı

– Öncelikle şerbet hazırlanarak soğumaya bırakılır. Bunun için su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Şerbet kaynayıp kıvam almaya başlayınca limon suyu eklenip bir kaç dakika sonra altı kapatılır.

– Yumurta ve şeker iyice çırpılır.

– Süt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve isteğe göre 1-2 yemek kaşığı limon suyu ilave edilir.

– Vanilya, kabartma tozu ve irmik eklenir. Bir taraftan karıştırırken diğer taraftan un da yavaş yavaş ilave edilir. Benim yağtığımda 7 kaşık un yeterli geldi, siz kıvamı kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

– Bu şekilde kek yapar gibi revani hamuru hazırlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 170 derece fırında pişirilir.

– Revani fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine gezdirilir. Öncesinde dilimlerseniz şerbeti daha iyi çekecektir.

– Soğuyunca hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Bu yazı toplamda 5005, bugün ise 0 kez görüntülenmiş