Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Soslu Köfte Tarifi

Yazar admin

Malzemeler

Köfte harcı için;
yarım kg kıyma (iki kase)
1 su bardağı düğü (ince bulgur)
1 adet ince doğranmış kuru soğan,
1 yumurta,
yeterince tuz, pul biber,karabiber

Sos için;
4 adet rendelenmiş domates,
yarım yemek kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 diş ezilmiş sarımsak,
yeterince tuz

Hazırlanışı

– Düğüyü çok az kaynar suyla şişiriyoruz, şiştikten sonra diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğuruyoruz,
– Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp sıvı yağda kızartıyoruz.
– Sos malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz, köftelerle servis yapip afiyetle yiyoruz 🙂

Bu yazı toplamda 2148, bugün ise 1 kez görüntülenmiş