Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Sulu Köfte Tarifi

Yazar admin

Malzemeler

200 gram kıyma
3 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı bulgur
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz ve baharatlar

Hazırlanışı

– İlk olarak kıymanın içerisine bulgur, tuz , kırmızı biber, karabiber ekleyerek yoğurun.
– Yoğurduktan sonra küçük toplar oluşturun.
– Hazırlanan köftelerin üzerine biraz un serpin ve etraflarının unlanmasını sağlayın (pişerken birbirine yapışmaması için)
– Soğanı küçük küçük, patatesleri ise yemeklik doğrayın.
– Tencereye yağı koyarak soğanları kavurun ve salçasını ekleyin.
– Ardından patatesleride ekleyerek karıştırın.
– Üzerine sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
– Patatesler biraz piştikten sonra köfteleri de ekleyin.
– Tuzunu ilave edin.
– Suyunda azalma olursa tekrar sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun…

Bu yazı toplamda 2816, bugün ise 0 kez görüntülenmiş