Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Üçgen Börek Tarifi

Yazar admin

Malzemeler

250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı salça
İstenilen miktarda; kimyon, karabiber,pul biber, tuz
5 adet yufka

Hazırlanışı

– İlk olarak soğanları kokusu çıkana kadar kavurup kıymayı ilave edip biraz kavrulmasını bekliyoruz.
– Bir adet rendelenmiş patatesi de ilave ediyoruz ve malzemeler pişene kadar kavuruyoruz.
– Daha sonra bir yemek kaşığı salçayı ve ardından baharatları ekleyip 5,10 dakika kadar daha kavurduktan sonra içimizi soğuması için kenara alıyoruz.
– İç soğuduktan sonra bir adet yufkayı açıyoruz 3-4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.
– Yufka şeridinin baş kısmına bir miktar iç harcı koyup yufkayı bir sağa bir sola katlayarak sarıyoruz.
– Sardığımız börekleri bol yağda kızartıp içinde peçete bulunan tabağa çıkarıyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Yanında yoğurtla servis edilebilir, afiyet olsun
Umarım beğenirsiniz. Yazdığım ilk tarif, güzel anlatamadıysam mazur görün sevgilerimle

Tarif ve fotoğraf için sevgili Özlem Özgür’e teşekkürler

Bu yazı toplamda 2810, bugün ise 0 kez görüntülenmiş