Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Ece Erken

Yazar yucin | 24.02.2008 | Kategori Yaşam

Doğum Yeri:Çorlu
Doğum Tarihi:11.05.1978
Göz Rengi:Mavi-Yeşil
Boy:1.68
Kilo:51
Öğrenim Durumu:Beşiktaş Atatürk Lisesi
Dinlediği Müzik Türü:Pop
Sevdiği Yemek:Spagetti
İlgilendiği Spor Dalları:Tenis, binicilik, kar kayağı, izleyici olarak futbol
Tuttuğu Takım:Beşiktaş
Aşk:Hiç yaşamadığım bir duygu
Hobiler:Araba sürmek, müzik, sinema
Fobiler:Başarısızlık, yanlış anlaşılmak, insanları üzecek bir davranışta bulunmak.
Yabancı Dil:Çok iyi derecede İngilizce
Gelecekten Beklentisi:İyi bir haber spikeri olmak
Örnek Aldığı İnsan:Herkesten birşeyler kapıyorum
Sunuculuk Kariyeri:Kral TV, Star, Kanal 6, Number One TV, Genç TV, Show TV devamı »

Bu yazı toplamda 2236, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

Cem Karaca

Yazar yucin | 24.02.2008 | Kategori Yaşam

5 Nisan 1945’de Ìstanbul’da dünyaya gelen Cem Karaca, Toto Karaca ve Mehmet Karaca’nin ilk çoçuğudur. Tiyatro ve Müzik ile birlikte iç içe büyüyen Cem Karaca’nin müzik ile ilk tanışması annesinin teyzesi Rosa’nın Cem Karacaya piyano notaları ve piyano nağmeleri öğretmesi ile olmuştur. 14 yaşında Ìzmir’de tatildeyken aşık olduğu kızı etkilemek için Johnny Guitar adlı şarkıyı söyleyen Cem Karaca, annesi Toto Karacay’ı daha çok etkiler. Cem Karaca’nın müziğe olan yatkınlığını gören Toto Karaca, oğlunun müziğe yönelmesinde büyük rol oynamıştır.

Profesyonel müzik hayatının ilk donemlerinde Rock n Roll tarzı çalışmalaryla bilinen Cem Karaca 1963 senesine doğru “Dinamitler” adı altında arkadaşları ile kurduğu grupla sahne almaya başladı. Ayni sene “Dinamilter” grubunun dağılmasının ardından “Bekledikleriniz” ile geri dondü Cem Karaca. Bir iki ay süren “Bekledikleriniz” grubunu Gokçen Kaynatan’ın grubu izledi. Gokçen Kaynatan’ın grubuyla müzik hayatını sürdüren Cem Karaca, gruptan ayrıldıktan sonra bir süre tiyatro ile ilgilendi. Müzikten kopmak istemeyen Cem Karaca 1964 yılında “Cem Karaca – Jaguarlar” grubunu kurdu. 1967 – 1969 yılları arasında Apaslar grubu, Hürriyet gazetesinin düzenlediği altın mikrofon yarışmasında ikinci olarak büyük bir başarıya imza attı. Apsalar’ı Kardaşlar grubu izledi. Kardaşlar Dadaloğlu çalışmasıyla büyük başarı elde etti. Kardaşlar grubundan ayrılan Karaca, Moğollar grubu ile çalışmalarını sürdürdü. Moğollar grubunun dağılması Cem Karaca’nın Dervişan grubunu kurmasına yol açtı.

Grup politik – rock ve progressive rock çalışmalarıyla biliniyordu ve Cem Karaca tam anlamıyla ilk studyo albümü; “Yoksulluk Kader Olamaz”ı Dervişan ile çıkardı. Edirdahan grubunun çalışmaları ardından Almanya’ya gidip 1987 yılına kadar sürgün hayatı yaşamak zorunda kaldı. Gurbet acısı Cem Karaca’nın bu donemdeki en iyi albümünü almanca dilinde çıkarmasına yol açtı. Yurda geri dondükten sonra 1990 ve 1992 yıllarında Yiyin Efendiler ve Nerede Kalmıştık albümleriyle müzik hayatını sürdürdü. 1997 yılında Ağır Roman’ ın film müziği “Resimdeki Gozyaşları” Cem Karaca’yı yeniden popular yaptı. 1999 yılında “bindik bir alamete…” albümünü çıkaran Cem Karaca, Kahpe Bizans filmi için 3 parça kaydedip filmdede küçük bir rol aldı. 2000’li yıllarda şiir çalışmaları ve Barış Manço’nun grubu Kurtalan Ekspres ile sahne aldı. 8 Şubat 2004 tarihinde, solunum ve kalp yetmezliği nedeniyle Cem Karaca müziğe ve hayata gozlerini yumdu.

Bu yazı toplamda 1648, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

TAVUK TANTUNİ

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

MALZEMELER:

300 gr tavuk gögsü
4 biber
2 domates
150 gr mantar
1 çorba k. salça
sıvıyağ
tuz,kekik,karabiber,pulbiber
lavaş ekmeği
HAZIRLANIŞI:
Tavuklar ince ince doğranarak tavaya alınır.daha sonra üzerine doğranmış
biber ve mantarlar eklenerek bir süre sotelenir. daha sonra domates ve
salçası da eklenerek kavrulur.Tuzu ve baharatları ayarlanarak pişirilir.lavaş ekmeğinin
içinde istenen yeşilliklerle servis yapılır.

Bu yazı toplamda 1314, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

ELBASAN TAVA

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

ELBASAN TAVA:
1 kg. et
1 havuç
1 soğan
1 patates
1 domates
2 diş sarımsak
sosu için:
2 yumurta
1,5 su b. yoğurt
1,5 su b. un
1 tatlı k. kabartma tozu
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:
Tavaya sıvıyağ alın.Üzerine yemeklik kesilmiş
moydonuzu alıp kavurun.Üzerine patatesi rendeleyin.
1 kg.kuzu etini önceden haşlayın.Tencerye kuzu etini
ekleyin.Üzerine domatesi ekleyin.
Sosu için 2 adet yumurtayı kırın.
Üzerine 1.5 su bardağı un ve yoğurdu ekleyin.
Sosa haşlanmış olan etin suyundan ekleyin.Sosu ayran
kıvamına getirin.
Eti bir fırın kabına lın.Üzerine sosu dökün.
Önceden ısıtılımış 180 dercelik fırında pişirin.

Bu yazı toplamda 1410, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

KABURGA KEBABI

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

MALZEMELER:

1 kg.kaburga
2 domates
2 biber
4 patates
biberiye
tuz
tane karabiber
şeri kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Kaburga tuzlanır. Biberiye, tane karabiber ekleneerk
tepsiye alınır. kaburga yağlanmadan önceden ısıtılmış
180 derecelik fırında pişirilir.diğer taraftan domates ve biberler
doğranarak yağda sotelenir.daha sonra haşlanmış patatesler
de aynı tavada sotelenir.kekik, tuz ve karabiber ilave edilir.
kaburga pişince fırından çıkarılıp servis tabağına alınır. yanına
sotelenmiş, domates, patates ve biber konur. üzerine çeri biberler
serpilerek servis yapılır.

Bu yazı toplamda 1257, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

TAM AĞZINIZA LAYIK…

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

ISPANAKLI PİLİÇ RULOSU
1 tavuk göğsü
300 gr. ıspanak
2 ç.k. tereyağ
1 soğan
4 diş sarımsak
1 tutam muskat
3 ç.k. un
kurutulmuş ekmek
tuz, karabiber
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Soğanı yemeklik kesin ve tavaya alın.Sarımsaklarıekleyin.Ispanakları iri olarak kesin ve tavaya ekleyin.Üzerine tuz,karabiber ve muskat rendesi ilave edin.Tavuk göğsünü bıçak yardımıyla içini açın ve içine ıspanaklı karışdan ekleyin.Tavuğun ağzını kürdanla iyice kapatın.Tavuk göğsünü il önce una daha sonra yumurtaya daha sonrakurutulmuş ekmeğe bulayıp kızdırılmış yağda kızartın.Servis tabağına kalan ıspanaklı harcı yayın üzerine tavuk göğsünüdilimleyerek servis edin.

Bu yazı toplamda 1256, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

BAYRAM SOFRASINDA MUHTEŞEM OLUR…

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

SURA:(sura)
1 kuzu kaburga ve kol

İç harcı için:
3 su b. pirinç
2 soğan
2 çorba k. salça
1 tutam maydanoz
200 gr. tavuk ciğeri
tuz, karabiber
sıvıyağ
su
HAZIRLANIŞI:
Soğanı yemeklik kesin ve tencereye alın.Üzerine
ince kesilmiş ciğeri alın.
Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edin ve karıştırın.
Tuzunu ve karabiberi ekleyin.İnce kıyılmış maydonozu ekleyin.
2 çorba kaşığı salçayı ve alabildiği kadar su ekleyin
tencerenin kapağını kapatın.
1 adet kuzu kaburgayı içini açın ve içini içli pilav
ile doldurun.
Önceden ısıtlımış 180 derecelik fırında pişirin.

Bu yazı toplamda 1197, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

NEFİS BİR KAVURMA TARİFİ..

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

KURBAN KAVURMASI:
2 kg. dana eti
250 gr. iç yağ
HAZIRLANIŞI:
Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp
suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye
alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır. Yağın kıkırdaklarını
ayırıp eriyen kısmı et pişince üzerine dökülür. Beraber 10 dakika daha
pişirilir. Tuzu eklenir. Dolapta saklanacak kaba boşaltılır. Soğuduktan
sonra buzdolabına kaldırılır.

Bu yazı toplamda 1641, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

BİBER SOSLU HİNDİ

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

400 gr.hindi fileto
2 soğan
3 yeşil biber
2 diş sarımsak
1 çay b.krema
tuz karabiber
fesleğen yaprağı
reyhan
2 çorba k.fesleğenli zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Hindi eti ince ince doğranır.tavada sıvıyağ ile kızartılır. daha sonra
aynı tavada sosu hazırlanır. bunun için; soğan ve biber doğranak
tavaya alınır.daha sonra üzerine fesleğen sos ve krema alınarak
pişirilir.kızartılan hindi eti servis tabağına alınarak hazırlanan sos
üzerine dökülür.fesleğen ve reyhan yaprağıyla servis yapılır.

Bu yazı toplamda 1548, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

SOTE ISPANAKLI BUHARDA LEVREK

Yazar ahmetodabasoglu | 23.02.2008 | Kategori Yaşam

MALZEMELER:

2 levrek
1çorba k.tereyağ
2 defne yaprağı
dereotu sapı
zeytinyağı
tane karabiber
su
garnitürü için:
2 diş sarımsak
1 soğan
250 gr.ıspanak
1 havuç
limon suyu
zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
1 adet havuç soyulur tancerebin altına konur. üzerine maydanoz kökü
defne yaprağı ve limon konulur.balık fileto şeklinde kesilir,derisi soyulur.
balık rulo yapılıp kürdanla tutturulur ve tencereye konur.tuzu ayrlanır.
balıkların üzerine tereyağı ve tane karabiber konularak suyu da ilave
edilerek pişmeye bırakılır.kaynamaya başladıktan sonra 8- 10 dk pişirilir.
diğer taraftan garnitürü için sarımsak ve soğan zeytinyağında sotelenir.
ıspanaklar doğaranarak ilave edilir.tuzu ve karabiberi ilave edilir.
kısa sürede yüksek ısıda sotelenir.pişince servis tabağına alınır.
üzerine balıklar alınır.tencerede balıkla beraber pişirilen bütün havuç
da çıkarılıp minik doğranarak üzerinde servis yapılır.

Bu yazı toplamda 1316, bugün ise 0 kez görüntülenmiş