Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Leman Sam – Ne Ağlarsın Benim Zülfü Siyahım

Yazar yucin | 28.03.2008 | Kategori Eğlence

Bu yazı toplamda 1478, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Çiğ Köfte (Urfa Usulü)

Yazar jawscod2 | 28.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler
1 kilo koyun eti,
2 buçuk kilo çiğ köftelik bulgur,
200 gram kırmızı biber,
2 baş kuru soğan,
1 demet maydanoz,
1 demet taze nane,
200 gram taze soğan,
yeteri kadar biber salçası,
domates (veya güneşte yapılmış domates salçası),
karabiber,
baharat,
tuz
birkaç marul (veya kıvırcık salata) yaprağı.

YAPIMI:
Bir tepsiye yayılan bulgurun Kepeği savrularak çıkarılır. Kuru soğanlar ince ince kıyılarak bir kaba konur. Kabuğu soyulan domates ezilir veya domates salçasına az su katılarak sulandırılır. Naneyle maydanoz yaprakları temizlenip yıkanır ve suları süzülünce kıyılırcasına ince ince doğranır. Taze soğan kıyılırcasına ince doğranır.

Hazırlık işleri bu şekilde sona erince hemen köftenin yapımına geçilir. Koyun budunun gülle karası tâbir edilen siyan etinden bir kilo alınır, tahta tokmakla taşta dövülerek macun durumuna getirilir. Bu işlem yapılırken beyaz beyaz ayrılan sinirleri ayıklanır. Bu ayıklama işlemini beceremeyenler veya apartman katında oturdukları için komşularını rahatsız etmek istemeyenler, eti üç defa makineden geçirerek kıyma haline getirirler. Ancak makbul olanı dövülerek macun haline getirilmiş ettir.
devamı »

Bu yazı toplamda 6566, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

Çiğ Köfte (Diyarbakır Usulü)

Yazar jawscod2 | 28.03.2008 | Kategori Yaşam

MALZEMELER:
500grköftelik bulgur
200gr isot
15 turlü baharat
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
3 diş sarmısak
1 çay kaşığı tuz
500gr köftelik kıyma
1 adet yeşil soğan
1 adet maydanoz
devamı »

Bu yazı toplamda 2599, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Çiğ Köfte Tarifi (Adana Usülü)

Yazar jawscod2 | 28.03.2008 | Kategori Yaşam

MALZEME LİSTESİ
2 su bardağı ince bulgur (köftelik),
100 gr. soğan, (1 orta boy),
3 adet orta boy domates,
Acı kırmızıbiber,
Kimyon, Karabiber,
1 Çorba kaşığı biber salçası,
250 gr. tamamen yağsız dana kıyması, (3 kez çekilmiş)
Tuz,
Marul veya yeşil salata yaprakları veya lavaş

YAPILIŞI
Soğanı ve kabukları soyulan domateslari rendeleyin. Bulgur, rendelenmiş soğan ve domatesi, acı kırmızıbiber, kimyon ve karabiber ile salçayı, elinizi ara sıra ılık suya batırarak, bulgur yumuşayıncaya kadar iyice yoğurun. en az yarım saat sonra Kıymayı ilave edin. Tuzunu katın. Malzemenin tümü birbiriyle iyice kaynaşıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
devamı »

Bu yazı toplamda 11527, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

Çileyi yine vatandaş çekecek

Yazar aSh | 28.03.2008 | Kategori Gündem

Sosyal Güvenlik Yasasında yapılacak değişikliğe karşı çıkan 5 sendika, 1 Nisan’da saat 14.00’te Türkiye genelinde iş bırakma eylemi yapacak.

DİSK, KESK, TMMOB, TTB ve Türk Diş Hekimleri Birliği, TBMM’de görüşülmekte olan Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Yasa Tasarısı’na karşı eylem planını Ankara’daki düzenlenen basın toplantısı ile açıkladı.

KESK Başkanı İsmail Hakkı Tombul, IMF ile yapılacak gözden geçirme öncesinde tasarının hükümet tarafından bir an önce yasallaştırılmak istendiğini belirtti.

Tombul, “Bu tasarı artık emekliliği hayal haline getirecek.Ne kadar para o kadar sağlık anlayışı hakim olacak.”dedi. devamı »

Bu yazı toplamda 1151, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Bakan Çelik sendikaları eleştirdi

Yazar aSh | 28.03.2008 | Kategori Gündem

Bakan Çelik sendikaları eleştirdi
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Faruk Çelik, Emek Platformu’ndan ayrı bazı sendikaların kitlesel eylem kararı almasını eleştirdi.

Aralarında KESK, DİSK, Tabipler Odası, TMMOB’un bulunduğu bazı birlik ve sendikalar, Sosyal Güvenlik Yasa Tasarısı hakkında 1 Nisan 2008 günü kitlesel eylem kararı almıştı. devamı »

Bu yazı toplamda 1149, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Ayda 1 YTL’ye OGS etiketi

Yazar aSh | 28.03.2008 | Kategori Gündem

Ziraat Bankası, 31 Mart’tan itibaren ”Aylık Ödemeli OGS Tahsisi” adlı yeni bir OGS etiketi tahsis yöntemi uygulamaya başlayacak.

Ayda 1 YTL ödenmesi karşılığında OGS etiketi tahsis edilecek bu uygulamada, etiketler yetkili 272 şubeden alınabilecek.

Ziraat Bankası A.Ş’den yapılan açıklamada, Bankanın, Boğaz Köprüleri ve otoyollarda, Karayolları Genel Müdürlüğünce tesis edilen gişelerden hızlı ve rahat geçiş sağlayan Otomatik Geçiş Sistemi (OGS) ve KGS ürünleriyle, 24 Mart 2008 itibariyle 1 milyon 698 bin 112 kişinin otoyol ve köprülerden hızlı ve kolay geçiş yapmasını sağladığı belirtildi.

Açıklamada, mevcut satış ve geçiş ücreti tahsilat kanalları aracılığıyla müşterilere geçiş sistemleri ürünleri sunmanın yanı sıra, 31 Mart’tan başlamak üzere ”Aylık Ödemeli OGS Tahsisi” isimli yeni bir OGS etiketi tahsis yöntemi uygulamaya konacağı bildirildi. devamı »

Bu yazı toplamda 1160, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

İP yedi gazeteciyi hedef gösterdi

Yazar aSh | 28.03.2008 | Kategori Gündem

İP Hukuk Bürosu Başkanı Hüseyin Gökçearslan ve beraberindekiler, Adalet Sarayına gelerek suç duyurusu dilekçelerini Ankara Cumhuriyet Başsavcılığına ilettiler.

İşçi Partisi (İP) üyesi bir grup, ”Ergenekon soruşturması” ile ilgili yazdıkları haberlerle suç işledikleri iddiasıyla Taraf ve Star gazetelerinde görev yapan toplam 7 gazeteci hakkında suç duyurusunda bulundu.

Suç duyurusu dilekçesinde, Taraf ve Star gazetelerinin bugünkü nüshalarında yer alan baz haber ve fotoğrafların yer aldığı belirtildi. Dilekçede, sözkonusu haberlerin ”yalan ve uydurma” olduğu görüşüne yer verildi.

Suç duyurusu dilekçesinde, yazılan haberlerle Taraf Gazetesi Genel Yayın Yönetmenleri Ahmet Altan ve Alev Er, Yazı İşleri Müdürleri Oylum Özdemir ve Eray Özer ile muhabir Mehmet Baransoy; Star Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Mustafa Karaalioğlu ve Yazı İşleri Müdürü Murat Kelkitlioğlu’nun, ”Ergenekon soruşturması” konusunda yaptıkları haberlerle devamı »

Bu yazı toplamda 984, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

CHP’den İş Bankası’na 4 yeni üye

Yazar aSh | 28.03.2008 | Kategori Gündem

CHP’nin İş Bankası’ndaki hisselerini temsilen Yönetim Kurulu’nda görev yapacak 4 yeni üye belirlendi.

İş Bankası Yönetim Kurulu’nda, CHP’nin hisselerini temsilen, eski Genel Sekreterlerden Adnan Keskin ile eski milletvekilleri Tuncay Ercenk ve İsmet Atalay ve Nurettin Sözen’in kardeşi Ali Sözen’in görev yapacağı öğrenildi. devamı »

Bu yazı toplamda 1080, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Ülkenin geleceği her şeyin üstünde

Yazar aSh | 28.03.2008 | Kategori Gündem

Hisarcıklıoğlu: Cumhurbaşkanı Gül, Türkiye’nin geleceği ve bütünlüğünün her şeyin üzerinde olduğunu söyledi.

Cumhurbaşkanı Gül’den ‘Sağduyu Platformuna’:
‘Türkiye İçin Sağduyu’ platformunda biraraya gelen 7 sivil toplum kuruluşu adına açıklamada bulunan TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Cumhurbaşkanı Abdullah Gül’ün kendilerine, ‘Türkiye’nin geleceği ve bütünlüğünün her şeyin üzerinde olduğunu’ söylediğini kaydetti.

Hisarcıklıoğlu, Cumhurbaşkanı Gül’ün, ülkede siyasi kaos varmış gibi düşünmenin de yanlış olduğunu dile getirdiğini ifade etti. devamı »

Bu yazı toplamda 997, bugün ise 1 kez görüntülenmiş