Güncel ve Genel Bilgi Desteği

Baharatın Öyküsü (Alternatif Tıp)

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Baharatlar, çiçek, yaprak veya kabukları kurutularak, dört mevsim lezzet ve şifa dağıtıyor. Bazen bir çiçeğin, bazen dev bir ağaç kabuğunun, bazen de bir orkide soğanının adı olan baharatlar, insanoğlunun çok eskilerden beri değişik amaçlarla kullandığı bitkilerdir.
Baharatın ilk kullanıldığı yer olarak, Uzak Doğu kabul edilir. Avrupa’da ilk tanınan baharatlar ise, Hint Karabiberidir. O yıllarda, birşeyin pahalı olduğunu ifade etmek için, “Karabiber gibi pahalı” denildiği de kayıtlarda yer almaktadır. Avrupalı’larca yağ ve merhem yapımında kullanılan tarçın, Hindistan ve Seylan gibi ülkelerden, kervanlarla İskenderiye’ye kadar getiriliyordu. Öyle ki, bir zamanlar tarçının, Arabistan’da yetiştirildiği zannediliyordu. İlk çağdan beri Çin ve Hindistan’da kullanılan zencefilin, Hindistan’dan geldiğini bilmeyen Dioskorides ve Plinius’a göre, bu baharat Yunanlılar’a Persliler tarafından tanıtıldı. Zencefil, Romalı’ların besin maddelerinde büyük rol oynamıştı. devamı »

Bu yazı toplamda 1270, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Kişniş

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Familyası Umbelliferae
İlmi Adı Coriandrum sativum
Fransızca Coriandre
İngilizce Coriander
Almanca Koriander
Kullanılan Kısmı Tohumu
Yetiştiği Yer Avrupa, Akdeniz ülkeleri, Mısır, Hindistan, Arjantin, Amerika, Sovyet Rusya
Ülkemizde: Konya, Burdur
Toplama Zamanı Haziran – Eylül
Özelliği İştah açıcı, gaz söktürücü, midevi, afrodizyak. Zihni geliştirdiği söylenir.
Sağlık Açısından Hava yutmada; gaz, şişkinlik, spazm, zor sindirim, inkibazlık. Kan dolaşımını olumlu etkiler; zayıf nabzı dengeler, asabi yorgunluğu önler.
Kullanılışı 1-2 tatlı kaşığı kişniş tohumu bir fincan suda kaynatılır, 10 dakika demlendirilir, yemeklerden sonra 1 fincan içilir. devamı »

Bu yazı toplamda 9206, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Arslanpençesi

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

(Alchemilla vulgaris/arvensis),halk dilinde şebnemli ve arslanayağı adıyla da anılır. Genelde, orman ve yol kıyılarında, bayırlarda, yüksek yörelerdeki nemli çayırlarda,ve dağlık bölgelerde yetişir. Güzel bir görünümü olan, 7-9 parmaklı yapraklarının kenarları dişlidir. Oldukça sağlam olan sapı pek yüksek değildir ve pek dikkat çekmeyen sarımsı yeşil yaprakları özellikle Mayıs’tan Haziran’a kadar, ama daha sonraları da görülebilir. Bitkinin yaprakları bazen toprağın üstüne kapanırlar ve sabahleyin yaprağın ortasında bir çiğ damlası görülür. Bin metrenin üstündeki bölgelerde arslanpençesi daha çok gümüş rengindedir ve kireçli topraklarda olduğu kadar, ilk kütle zeminlerinde de yetişir. Her iki bitki cinsi de, çiçek açma zamanında tümüyle, daha sonra ise yalnızca yaprak olarak toplanır ve kurutulur.
devamı »

Bu yazı toplamda 1402, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Kebere

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Familyası Capparidaceae
İlmi Adı Capparis spinosa
Fransızca Capres
İngilizce Caper
Almanca Kapperstrauch
Kullanılan Kısmı Meyvası (çiçeğin tomurcuğu)
Yetiştiği Yer Akdeniz ikliminde.
Ülkemizde oldukça yaygındır.
Toplama Zamanı Haziran – Eylül
Özelliği İdrar söktürür, dalağın çalışmasını olumlu etkiler, iştah açar.
Sağlık Açısından C vitamini bulunduğundan skorbut hastalığında, iştahsızlıkta, idrar zorluğunda kullanılır.
Kullanılışı Kebere sağlıktan çok mutfakta, genellikle turşu halinde kullanılır.
Mutfakta Kullanılışı Salatalarda, çerezlerde, balık buğulamasında, meze olarak bazı soslarda kullanılır; yavan yemeklere çeşni verme amacıyla katılır.
Estetik Açıdan Yeri yoktur. devamı »

Bu yazı toplamda 1440, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Karanfil

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Familyası Myrtaceae
İlmi Adı Eugenia caryophyilata veya Syzigium aromaticum
Fransızca Girofle
İngilizce Cloves
Almanca Gewürznelken
Kullanılan Kısmı Kurutulmuş çiçeği
Yetiştiği Yer Madagaskar, Antiy, Molluk adaları, Hindistan, Doğu Endonezya
Toplama Zamanı Ağustos – Kasım
Özelliği Ağrı dindirici, antiseptik, spazm giderici, midevi, sindirimi kolaylaştırır, afrodizyak, gaz söktürür.
Sağlık Açısından Bağırsak gazlarını giderir, solunum cihazını olumlu etkiler, jenital organları canlandırır, sinüsleri açar, baş ağrısını giderir, mide fermantasyonunu önler. Yağı, diş ağrısını keser. devamı »

Bu yazı toplamda 1547, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Fesleğen

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Familyası Labiatae
İlmi Adı Ocimum basilicum
Fransızca Basilic
İngilizce Basil
Almanca Basilienkraut
Kullanılan Kısmı Kurutulmuş yaprağı ve çiçeği
Yetiştiği Yer Hindistan, Afrika, Asya, Avrupa
Ülkemizde: Güney Anadolu
Toplama Zamanı Mayıs – Eylül
Özelliği Antispazmotik, tonik, gaz giderici, midevi, bağırsakların antiseptiği, safra söktürücü.
Sağlık Açısından İştahsızlık, kramp, zihinsel sürmenaj, sinirsel anemi ve uykusuzluk, gut, anguas, yetersiz aybaşı, baş dönmesi ve migrene karşı kullanılır.
Kullanılışı 1 tatlı kaşığı fesleğen 1 fincan kaynar suda demlendirilir, her yemekten sonra içilir. Ağız aftlarına: 100 gr. fesleğen 1 litre suda kaynatılır, gargara yapılır. Taze fesleğen yaprakları çiğnenebilir.
Mutfakta Kullanılışı Çorba, domatesli sos, domuz, kuzu, dana, balık etleri, lahanalı yemekler, yeşil salata, türlü, çeşitli çerezler vb. Fesleğen gerekirse kekiğin yerine kullanılabilir.
Estetik Açıdan Yüzün alt kısmıyla boyun bakımında kullanılır. Bir avuç taze fesleğen didiklenir, 4-5 gün badem yağında bekletilir ve kullanılır. Yüze ve boyna sürerken hafif bir masajla cilde yedirilir. Bir süre sonra yüz gülsuyuna batırılmış bir parça pamukla temizlenir. devamı »

Bu yazı toplamda 1399, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Dereotu Tohumu

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Familyası Umbelliferae
İlmi Adı Anethum graveolens
Fransızca Aneth
İngilizce Dili
Almanca Dili
Kullanılan Kısmı Yaprağı, sapı ve tohumu (çekilmiş veya çekilmemiş)
Yetiştiği Yer Avrupa, Akdeniz bölgesi, Güney Rusya, Hindistan, Amerika, İran, Mısır
Toplama Zamanı Mayıs – Eylül
Özelliği Gaz söktürür, sindirimi kolaylaştırır, idrar söktürür, spazmı giderir, süt getirir.
Sağlık Açısından Uykusuzluk (gece fazla yenmişse), spazmlı hıçkırık ve karın ağrısına iyi gelir. Kuru fasulye, nohut ve bakla gibi hazmı ağır olan yemeklerin sindirimini kolaylaştırır.
Kullanılışı 1 tatlı kaşığı tohum 1 bardak kaynar suda demlendirilir, günde 2-3 kez içilir. Basur için: 10 gr. tohum 200 gr. suda demlendirilir, günde 2 bardak, öğle ve akşam içilir. devamı »

Bu yazı toplamda 1610, bugün ise 2 kez görüntülenmiş

SU-JOK: ELLER BEDENİN AYNASIDIR

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Alternatif tıbbın yeni tanınmaya başlayan dalı “ Su-Jok”a göre, eller ve ayaklar, bedenin gerçek bir aynası ve bu organlarda, tüm bedendeki rahatsızlıkları iyileştirecek “ uzaktan kumanda” fonksiyonu bulunuyor.

Kırımlı Psikolog Dilara Trubach, Su-Jok’un, baş ağrısı, sara nöbeti, kabızlık, ishal, bulantı, kramp, romatizma, lumbago, siyatik gibi rahatsızlıklarla, cinsel fonksiyon bozuklukları ve kulak-burun-boğaz hastalıklarına karşı etkili olduğunu söyledi.

Dilara Trubach, Kore dilinde “ Su ”nun el, “ Jok”’ un da ayak anlamına geldiğini, Güney Koreli Prof. Dr. Park Jea Woo tarafından geliştirilen alternatif tıbbın bu dalının, geleneksel akupunktur yöntemlerine katkıda bulunmayı amaçladığını söyledi. Moskova Üniversitesi Psikoloji Bölümü’nden mezun olduğunu, daha sonra Taşkent’te 1 yıl akupunktur, Tibet’teki bir Su-Jok okulunda “ Dalai Lama Bitkisel Bilgisi” ve Aşkabat’ta da hipnoz eğitimi aldığını anlatan Trubach, Türkiye’de çok yaygın olmayan Su-Jok’un, tüm dünyada çok iyi bilindiğini kaydetti.
devamı »

Bu yazı toplamda 1497, bugün ise 1 kez görüntülenmiş

Burun kanaması ve burun boğaz hastalıkları alternatif

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Çarpma, iltihaplanma, hapşırma, tümörler ve burun kemiği kırıkları gibi durumların dışında, hipertoni(tüm beden kaslarında aşırı gerginlik), karaciğer bozuklukları, damar ve kan hastalıkları ve grip gibi hastalıklar da burun kanamasına neden olabilir. Burun kanamasının bazı kişilerde sık oluşu ise, burun damarlarının kırılganlığından kaynaklanır. Burun kanaması eğer başka bir hastalığın belirtisi ise, söz konusu hastalığın tedavi edilmesi gerekir. Akut burun kanamalarında en etkili ilkyardım, soğuk suyla ıslatılmış bir havlunun hastanın ensesine uygulanmasıdır. Bu uygulama sayesinde burun damarlarında oluşan daralma, kanamanın durmasını sağlayabilir.
devamı »

Bu yazı toplamda 1426, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Diş ağrıları

Yazar jawscod2 | 19.04.2008 | Kategori Sağlık

Diş ağrıları genellikle diş çürümesinden kaynaklanır. Şekerli besinlerin kalıntıları dişlere yapışır ve bakteriler için bulunmaz bir beslenme alanı oluşturur. Bu ortamda oluşan asitler dişin mineral yapısını eritir. Bakteriler bir tür görünmez katman oluştururlar. Diş plağı adı verilen bu katman, diş minesine sıkıca yapışır. Diş plağını, fırçalanmamış dişlerde açıkça görülen sarı pasla karıştırmamak gerekir. Diş çürümesi, dişözünün ilk sinirine ulaştığında ağrılar başlar ve diş kökü zarında iltihaplanma oluşur. Bunun sonucu şiş bir yanaktır. Kök zarındaki iltihaplanmanın sonucu ise diş kökünde apse oluşumudur. Zaman geçirilmeden diş doktoruna gidilmesi gerekir. Çünkü bu enfeksiyon, eğer bakteriler kana karışırsa, başka organlara da zarar verebilir.
devamı »

Bu yazı toplamda 1470, bugün ise 0 kez görüntülenmiş